El DÍA QUE DESCUBRÍ A QUÉ SABEN LAS NUBES

Hola Holaaaaaaa!!!

Soy rara… y os cuento porqué. Yo vivo con música 24 horas y más cuando estoy entretenida haciendo cosas…como seguramente la mayoría del mundo. Voy con la música a todas partes (A-todas-partes que quede claro).

Pero cuando escribo posts…pues que no sé…que no puedo estar a las dos cosas. Ni que, yo que sé… la presión por escribir el mejor post del mundo me hiciera esforzarme al 200%; que oye…yo no menosprecio mi blog ni mis posts…es más… en todos ellos plasmo todo lo que puedo de mí! (aún no he amputado miembros para ello)

Así que, sin más… empezaré a narraros la aventura de esta semana en el más absoluto silencio… (Casi diría que me molesta el ruido de las teclas y todo!) En fin… tonterías a un lado…

Minutos después de este extraño inciso… 

Lo que hoy os traigo… uy uy lo que os traigo… BUENO! Hipotéticamente hablando… os lo traigo fotografiado, como prueba verídica de que en algún momento, en algún punto intermedio entre hoy y hace unos días, existió…hoy ya no…lo siento pero ya no existen… CREO

La parte buena… porque siempre hay una parte buena… es que es taaaaaaaaaaaaaaaan fácil de hacer como fácil de comer y rico rico.

Hoy os traigo coquitos!

Me encanta el coco <3 bueno menos los yogures de coco, y el coco de las ferias, si ese que refrescan con ese mini riego de aspersión de dudosa procedencia…

Pero a fin de cuentas, si me encanta el coco.

El día que tenga tiempo (y mirar si tengo tiempo…porque lo tengo…) elaborare recetas “homemade” es decir, algún día desaparecerá ese “CUPCAKES DE…. Por (creador original)” y aparecerá un “CUPCAKES DE… Por Virginia Moreno” y entonces seguro que me acribillareis a comentarios, porque cumplir retos personales también aumenta el caché.

Mientras tanto… hoy os traigo este “petite” pecado. Está muy bueno INSISTO así que dejad de leerme y manos a la obra.

RECETA DE COQUITOS Por Cupcakes a gogó

-125 gr de Coco rallado (los paquetes de coco rallado de Mercadona son perfectos)

-Un limón rallado

-140 gr de azúcar

-2 huevos

Mezclamos todos los ingredientes (mirar si es fácil,… que ni batidoras ni mi bicha tuve que usar…) hacemos bolitas y las vamos colocando sobre la bandeja de horno, en la que previamente habremos colocado papel de hornear. Yo hice caso de la sugerencia de la receta original y pellizqué la punta de los coquitos para que se parecieran a los que podéis encontrar en tiendas.

Horneamos a 180 º unos 10 – 15 min o hasta que veáis que se empiezan a dorar. Los dejáis enfriar y….ñam!!!

Como sugerencias decorativas… yo espolvoree unos con azúcar glass y el resto con chocolate fondant! Si!!!!! El de los donuts ^^

Os dejo la receta, que es lo único a lo que puedo aferrarme para recordar esos pequeños y deliciosos bocaditos!!

CHOCOLATE FONDANT PARA RECUBRIR

-55 gr de azúcar glass

-20 gr de chocolate (yo usé Nestle postres)

-12 gr de mantequilla

-1 cucharadita de agua caliente

Derretimos en el micro la mantequilla y el chocolate. Cuando esté listo, añadimos el azúcar glass tamizado y removemos. La mezcla parecerá un pegote de calidad cuestionable… pero al añadir el agua y remover, irá adquiriendo aspecto y textura.

Mojamos nuestros coquitos y dejamos secar en una rejilla y pasados 15-30 min… se abrirán ante vosotros las puertas del cielo. (Por que si...ya sé a que saben las nubes!! uajajajajajajaaaaaaa)

Y esto es todo por hoy!!

Bueno…NO!

Quería enseñaros mi nueva afición… ya que estoy al día en cuanto a series extrajeras se refiere, ya que nunca encuentro el momento para leerme el libro de ingles con escasas 50 hojas, el punto de cruz y unirme al club de las bufandas de lana con mi madre nunca se me ha dado bien ( y mira que me regalaron una maquina de coser a la edad de la ignorancia…) me he liado la manta a la cabeza y ahora clono personas!!

Se hacen llamar fofuchas, y son tan monas!!!!

Con un poquito de empeño y constancia se consiguen cosas como estas:

Fofucha Nº1 la versión en pruebas que yo he llamado Beta 

Mi primer encargooo !!!

Ah! Y también tengo la mía

Así que si vosotros también queréis un clon…ya sabéis donde encontrarme ¡!

Y ahora si que si! esto es todo por hoy!!! Ser buenosssssssssss